Bio élelmiszerek: a teljes igazság – rovarirtó maradványokat, idegmérgeket tartalmaznak?
Egy riasztó kutatási eredmény porig rombolja a bio élelmiszerekről kialakult nagy egészségmítoszt.
Évtizedes egészségmítosz dőlhet meg
Ez egy ideje sejthető volt, sőt, tudományos körökben szinte közismerten tényként kezelték, mégis elhallgatták az emberek és a világ elől.
Ennél is súlyosabb, hogy a szermaradványok a jelek szerint akár a bio termesztéssel termesztett zöldségekben és gyümölcsökben is jelen lehetnek.
Vagyis az egyik legnagyobb egészség-mítosz dőlhet meg, hiszen a bio termékekről mindenki azt gondolta korábban, hogy “legalább ezek nem mérgezők”.
Vegyszerek és rovarölő az egészségesnek hitt ételekben?
De miért, és hogyan lehet rovarirtó és egyéb szermaradványokat kimutatni a bio termékekben?
A nagy talányra nemrég jöttek rá a kutatók.
A helyzet ráadásul elborzasztóbb, mint gondolták.
A szermaradék-problémák a bioélelmiszerek esetében is fennállnak, minthogy a biotermékek a termelés során a szomszédos, hagyományos termesztésű, tehát növényvédő szeres kezelésben részesített táblákról permetelsodródás miatt szennyezettek lehetnek.
Éppen ezért is az EU-biorendelet a fogyasztók fokozott védelmében egy viszonylag szigorú monitoringrendszert működtet.
A szermaradék-problémák tehát egyértelműen a bioélelmiszerek esetében is fennállnak.
Mindent megfertőz az a métely, melyet az ember az ipari szintű élelmiszer termelés során szabadított magára.
A helyzet azért is nehéz, mert vagy elhagyjuk ezeket, és sokkal kevesebb élelmiszert tudunk termelni, vagy megtartjuk, ez esetben még inkább megmérgezzük az eljövendő generációkat, ki tudja mit okozva ezzel.
Megint mások alternatív megoldásokat szorgalmaznak, de ezek nincsenek olyan stádiumban, hogy ugyanazt a hozamot tudják produkálni, mint a jelenlegi “vegyi” módszerek.
Minden a régiben
Tényleg ekkora a baj? A szakemberek szerint TÉNYLEG.
Így ugyanis egyelőre nem lehet mit tenni. Azaz marad minden a régiben.
Igen, jól hallottátok. Még akkor is, hogy ezek a riasztó dolgok meg lettek hivatalosan is állapítva…
Aztán pedig ha a jövő generációiban már minden második ember rákot kap, a kutatóknak nem kell vakarniuk a fejüket az okokat illetően…
