Ezt mindenkinek fontos lenne tudnia!
Az emésztés nagyban befolyásolja, hogy hogyan tudunk fogyni. Amint azt már sokszor hallhattuk, azok vagyunk, amit megeszünk.
Természetesen az emésztés pontos ideje függ az egészségi állapottól, az anyagcserétől, az életkortól, de általánosságban egyes ételekről elmondható, hogy villámgyorsan áthaladnak az emésztőrendszeren, míg vannak olyanok, amik jóval több időt töltenek ott.
Ha leegyszerűsítjük a dolgot, az emésztés ideje az az idő, ami alatt az elfogyasztott étel apró részecskékre bomlik, melyek áthaladnak az emésztőrendszeren, és a véráramba kerülnek.
A fogyás szempontjából és a már elért súly megtartása miatt is fontos tudni az egyes ételek emésztési idejét.
Gyorsan emészthető ételek
Ha többségében ilyen ételeket fogyasztasz, könnyen előfordulhat, hogy a kelleténél jóval többet eszel, mivel nem sokkal evés után az étel áthalad a testeden, és újra éhesnek fogod érezni magad.
Ezek az ételek gyorsan megemelik az energiaszintet, más szóval a vércukorszint hirtelen megugrik tőlük. Az energiaszint megnövekedése jó dolognak tűnhet, de ha a testedet elárasztja a glükóz, és nem használod fel, zsírrá alakul át.
Lassan megemészthető ételek
Ezek az élelmiszerek jóval lassabban emelik meg a vércukorszintet, ezért kiegyensúlyozottabban biztosítják az energiát. De ha csak lassan emésztődő ételeket eszel, az emésztőrendszered folyamatosan a maximumon dolgozik, ez pedig az egész szervezetet megviseli.
A VÍZ azonnal a belekbe kerül, ezért gyorsan emészthető élelmiszernek, folyadéknak számít.
A ZÖLDSÉG ÉS A GYÜMÖLCSLEVEK már 15-20 perc alatt emészthetők meg a gyomrunk által.
A NYERS ZÖLDSÉGEKNEK már 30-40-percre van szükség.
A FŐTT ZÖLDSÉGEK ÉS GYÜMÖLCSÖK már 40 percet vesznek igénybe.
A HAL akár 60 percet is jelenthet a gyomrunknak munka szempontjából, a SALÁTA OLAJJAL pedig 1 óránál is valamivel többet.
A KEMÉNYÍTŐT TARTALMAZÓ ÉTELEK 1,5-2 órás emésztést igényelnek.
A GABONÁK ÉS A RIZS több mint 2 órát.
A TEJTERMÉKEK szintén kb. 2 órán át dolgoztatják meg a beleinket.
A MARHAHÚS akár 3 órán át is eltarthat, sokak gyomrát “meg is üli”, ahogyan mondani szokás.
A leginkább azonban a BIRKA ÉS SERTÉSHÚS számít nehéz ételnek, ezeket a szervezetünk akár 5 órán át is emésztheti.
